看到Canola Oil的那個文章，想到一個事情

現在大家對轉基因的食物都很敏感，關於好不好壇子上討論過好多次，我就不多說了。

不過發現一般很容易混淆兩個概念：轉基因和基因工程. 比較簡化地解釋下：

轉基因是指把這個物種所不存在的基因人為地加上去，比如把花生的基因加到黃豆上。

基因工程則涵蓋麵很廣，其中有一種叫雜交，，是把同物種裏有不同性狀的個體進行混合，比如把南京種的西瓜和東北種的西瓜互相授粉。在反複雜交後，的確可以去除某些基因，但不會引進父母體不存在的基因。

Canola Oil是雜交物種的的產物，這樣就祛除了他那個會產生那種不好的酸的基因，所以說他也是基因工程的產物，但跟轉基因沒什麽關係.

所有跟帖： 

• 如果全世界的人都消亡了，留我一人做何？^_^ -月影如鉤- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:16:16

• 派姐晚上好。。。。那太便宜大刀了。。。轉送你一個好貼子，我正在聽～～～^_^ -月影如鉤- ♀ (73 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:30:37

• 嗯，我也聽聽~ 謝謝~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:37:28

• Canola Oil的那個文章是胡說八道 -ERommel- ♂ (646 bytes) () 01/16/2011 postreply 19:49:53

• 我打算吃回玉米油去，以前一直吃那個。國內幹休所裏都也吃那個. -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 20:21:22

• 橄欖油還是最好的~~ 建議你吃這個，玉米油最差。 -^3.1415926^- ♀ (42 bytes) () 01/16/2011 postreply 20:48:48

• 葡萄籽油呢？ -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:03:42

• 回複：葡萄籽油呢？ -ERommel- ♂ (1267 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:21:18

• 葡萄籽油含單不飽和脂肪酸才16%不如橄欖油~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:28:22

• 偶較比稀飯牛油果油～～～；） -pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:11:05

• avocado 不是每個人吃都好的，B型血的人少吃~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:30:50

• 哦～～～那以後改用 -Pt1000- ♀ (29 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:33:50

• 地溝油也不是很好找的，仨飽就是蝦吹吹~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:36:14

• 他說～～唐人街的地溝盛產哦～～他都有挖過～～～；） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:43:12

• 別聽他瞎說哦，地溝油燒起來味道很大的，不會是被騙發現不了的，所以，沒機會用。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:44:48

• 年輕，幼稚～ -仨飽一倒- ♂ (47 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:46:28

• 我們中華民族是世界上最聰明的人群 -仨飽一倒- ♂ (75 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:51:06

• 不是吧？～～～隻是極少數餐館吧？～～～；（ -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:55:36

• I hope so.who knows；（ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:59:01

• okey~ 聽說過聰明發被聰明誤嗎？？？？ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:56:03

• 誤的是別人，反正廚師自己不吃 -仨飽一倒- ♂ (80 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:58:10

• 哈～～難怪用五十分鍾呐～～～；） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:04:02

• 派妹乃千金小姐，深藏閨中，怎知這現實世界的醜惡 -仨飽一倒- ♂ (150 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:44:24

• 但那個不是地溝油哈~所以偶不太喜歡下餐館吃飯~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:46:05

• 橄欖油不能過高溫的，老中的燒法恐怕不合適~~ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:42:26

• 你應該改一下燒菜的習慣，不要冒大煙，爆炒啦~~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:48:30

• 我很少冒大煙，爆炒，大多是燒湯，grill，輕炒~~~ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:52:47

• 燒湯用香油呀～ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:54:34

• 橄欖油的成分好，沒有負麵的信息，安全。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:57:22

• D但不夠美味，我用橄欖油炒過菜，不好吃～ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:00:25

• 是地～～是地～～ -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:05:23

• 你們這些土人，這個也要爭論 -仨飽一倒- ♂ (109 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:29:29

• 你～～～不是～～ -Pt1000- ♀ (31 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:32:41

• 那是給你們這些貴小姐炒菜時放的，俺們自己當然要用好的了；） -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:34:06

• 啊～～～ -Pt1000- ♀ (21 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:35:14

• 菜籽油，菜油如何？ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:46:37

• 參考本帖和色大的置頂帖 -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:48:20

• 菜籽油也不是好油，從保護心髒的角度來講。canola不是菜籽油，是另外一種。 -^3.1415926^- ♀ (306 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:53:34

• 保護心髒的角度來講，哪個最好。我吃 canola 近10年了，症狀都出來啦，哈哈。 -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 21:58:02

• 如果是真的，你就別吃canola油了，還是吃橄欖油吧.canola 的報道可能是忽悠~~ -^3.1415926^- ♀ (79 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:15:05

• 接旨~~ -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:19:23

• 偶是 -^3.1415926^- ♀ (414 bytes) () 01/16/2011 postreply 22:38:44