拐了幾道彎查到了: 糖饊又名團饊。多於秋後製作。取糯米蒸熟,壓成薄薄的圓餅

本帖於 2022-05-02 08:50:40 時間, 由版主 移花接木 編輯

糖饊  又名團饊。多於秋後製作。取糯米蒸熟,壓成薄薄的圓餅,繪上字樣。置於火中烘幹或曬幹。其食用方法有二:一是油炸。將糖饊置於茶油鍋中酥炸,使之膨脹。既可幹吃,亦可加蜂糖衝開水吃;二是烹煮。將糖饊放入鍋中,加水煮熟,再放上油、煎雞蛋、胡椒粉等,是婦女生小孩後的營養飲食。

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