麗人探食144 - 醋溜白玉辣白菜！

 

 

1. 成品

 

 

 

 

 

2. 怎麽做呢，麗人幫您探好了食兒，做出來了，不會感覺落差很大的

準備幹紅辣椒，細長青辣椒（墨西哥小辣椒）蒜切碎。做一鍋開始把手撕大白菜放鍋裏抄一下，同時放鹽和少許油讓白菜保持色素。抄個一分鍾9成熟，不要把白菜煮軟，撈出。

另起油鍋，加入蒜片，紅綠辣椒翻炒香，放入白菜，少許鹽嚐鹹淡，放入適量白醋， 開大火爆炒，少許雞精，我放了點泡的剁椒（optional）, 出鍋！！

 

 

 

不嫌辣你也可以放點紅辣椒油。這道菜開胃好吃又簡單還快，我的菜！

 

多吃家常大白菜保平安！  心想高級餐廳的大白菜也不過如此了：））

 

 

Have a nice day! Liren

 

 

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所有跟帖： 

• 醋溜白菜，我也愛吃，剛買了一顆長的紹菜，準備用菜幫子做醋溜白菜。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 13:46:10

• 我準備做你家的菜量比如螞蟻上樹，還有豌豆雞蛋，我要放蝦！ 你家菜的口味和我家一樣so far 最接近的，比如那炒蒜毫：）） -liren- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 13:48:49

• 哈哈，是滴，你一定做的，照的，都比我的好看。：D -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 13:51:48

• 又做了好幾道菜，那就早晚各登一道吧。現在就是對吃很上心：）） -liren- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 13:46:14

• 我喜歡吃的口味，沒想到還有點複雜，嗬嗬嗬……對我這不太會做菜的人來說啦…… -chichigirl- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 13:51:13

• 會者不難：）） -liren- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 14:03:30

• 我下次要試試……看著太好吃了 -chichigirl- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 14:06:33

• 俺去流坦看美女去了。。。 -古道陽關- ♂ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 13:53:53

• 美女比菜更好看，那裏更秀色可餐：）） -liren- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 14:02:47

• 這菜做得十分清爽漂亮 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 16:39:19

• 漂亮。我會放點醋。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 16:46:56