麗人探食144 - 醋溜白玉辣白菜！

 

 

1. 成品

 

 

 

 

 

 

2. 怎麽做呢，麗人幫您探好了食兒，做出來了，不會感覺落差很大的

準備幹紅辣椒，細長青辣椒（墨西哥小辣椒）蒜切碎。做一鍋開始把手撕大白菜放鍋裏抄一下，同時放鹽和少許油讓白菜保持色素。抄個一分鍾9成熟，不要把白菜煮軟，撈出。

另起油鍋，加入蒜片，紅綠辣椒翻炒香，放入白菜，少許鹽嚐鹹淡，放入適量白醋， 開大火爆炒，少許雞精，我放了點泡的剁椒（optional）, 出鍋！！

 

 

 

不嫌辣你也可以放點紅辣椒油。這道菜開胃好吃又簡單還快，我的菜！

 

多吃家常大白菜保平安！  心想高級餐廳的大白菜也不過如此了：））

 

3. 歌曲補上，古風歌 《蘇幕遮》

 

 

 

Have a nice day! Liren