一鍋鴨

材料 ：鴨斬粗塊（燙去血水），土豆／胡籮卜（入滾水煮至７分熟，約１５分鍾），卷心菜，薑，八角，啤酒一罐。

調味料 ：辣豆辯醬兩大匙，老抽2大匙／生抽3大匙大匙，冰糖一大匙，鹽少許。

做法 ：兩大匙油燒熱，放進薑片／八角爆香，加入鴨塊翻炒逼出油，倒進啤酒，加所有調味料，上蓋以小火燜煮４５分鍾，放進土豆／胡籮卜／卷心菜繼續煮１５分鍾即可。

所有跟帖： 

• 噸多長時間？ -heka- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:23:05

• 做法裏寫了:) -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:36:54

• 你這個粉絲 -小思考- ♂ (62 bytes) () 07/06/2020 postreply 18:35:01

• 鍋好可愛 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:24:19

• 感覺這個可以copy 一下，謝謝 -zongzaipiao- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:30:12

• 現在這種鍋蓋挺流行的，有什麽優勢嗎？我老擔心不容易洗淨，也不易觀察鍋裏的情況 -nydct- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:42:47

• 很沉重的生鐵鍋 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:49:56

• 下麵明火燒的？肯定香 -3-D- ♂ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:46:13

• 就在灶上燒 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:51:03

• 存了 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 17:48:38

• 過幾天來山寨下 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 18:00:57

• 吃得了嗎？不然分一些！ -liren- ♀ (0 bytes) () 07/06/2020 postreply 18:23:40

• 試一試，整天不知道吃什麽好 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 07/07/2020 postreply 05:58:45

• 看著真過癮！最後一張照片裏的鴨腿歸我吧？哈哈 -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 07/07/2020 postreply 16:09:57