日韓呢?感覺他們碳水也吃得多

回答: 糖尿病與米飯似乎有關聯lux232026-02-01 08:32:01

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日韓比美國低。比其他西方發達國家高 -lux23- 給 lux23 發送悄悄話 (81 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:35:36

吃涼米飯好一點,但餐後一小時血糖有個spike也很多人,大概10年前NHK就專門有個紀錄片講日本人的餐後血糖spike -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:38:53

聽說冷藏或冷凍的米飯升糖速度慢,我現在一次煮兩杯米,吃三天 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:42:18

長壽的日本飲食是涼米飯,魚,輕醃漬菜,關鍵量小;如果是每天日本拉麵配炸餃子的吃法也不行。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:47:25

日本拉麵太油了, 再配上一大片肥肉, 天哪, 適合冬天吃! -隨心如意中- 給 隨心如意中 發送悄悄話 隨心如意中 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:50:05

我根本不吃。其實自己手擀麵(白麵)的北京打鹵麵和炸醬麵,對於我來說,血糖非常穩,因為麵一筷子,配以蔬菜和蛋白質。方便麵就 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (105 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:54:18

我一口吃不下,其實吃一口,太難吃了……澆頭麵中國江浙麵好 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:55:11

日本人的長壽如果跟飲食有關我覺得不是質是量。日本飯菜鹽份重 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:53:44

同意, 這跟上海人的飲食有點類似 -隨心如意中- 給 隨心如意中 發送悄悄話 隨心如意中 的博客首頁 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:56:58

對。感覺日本有兩個特點別人學不來,一是吃的少,二是走路多 -lux23- 給 lux23 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 09:01:59

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