剛才複習了一下，原來長期大量吃粗糧的危害原因之一是，裏麵的植酸會抑製鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。如果是粥，由於喝粥時通常很

少嘴嚼就大口吞咽進胃（正常食物在嘴嚼時，口腔會分泌消化酶進行初級消化），由於缺少了初級消化，也導致減少了鐵的吸收。所以醫生建議要粗細糧搭配吃。

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所有跟帖： 

• 長期是多長？大量是多大？ -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:26:44

• 母雞 -Dayi- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:27:23

• 抽時間問一下老墨。玉米是他們的主糧，個個力大無比。生孩子又快又多其他族裔不是對手。 -我愛北京大前門- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:30:51

• 他們也不是隻吃玉米的，各種糧食，而且很多發麵的食物 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:37:34

• 還有很多豆類及cheese， -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:39:24

• 他們也吃很多肉類的，新來我們這一個墨西哥同事，好家夥吃的好多好複雜啊！ -9876543- ♀ (36 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:43:46

• 所以醫生建議一口飯嚼二十下最健康～～ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:38:32

• 牙醫開心了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:40:38

• 這個笑死了。那這樣吃飯沒什麽意思啊。很刻板。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:46:28

• 對消化係統有宜呀～～：） -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:49:50

• 人胃應該進化成牛胃. 嘴上 chew 完吞下去再 -Giantfan- ♂ (195 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:54:59

• 細糧也不需要嘴嚼多少啊。 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:40:52

• 你都計算了？太養生是不是有點婆婆媽媽啊。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:48:05

• 喝粥的升糖指數高，不建議 -Anthropologi- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:48:22

• 有些粗糧GI畢竟低，可以粥的方式，關鍵看烹調方法 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:49:46

• 任何東西過量都不行. -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:49:37

• 這類東西看看就完事了。機械照搬會累S -ttt1010- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:58:20