剛才複習了一下，原來長期大量吃粗糧的危害原因之一是，裏麵的植酸會抑製鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。如果是粥，由於喝粥時通常很

來源: 於 2025-10-22 16:25:43 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

少嘴嚼就大口吞咽進胃（正常食物在嘴嚼時，口腔會分泌消化酶進行初級消化），由於缺少了初級消化，也導致減少了鐵的吸收。所以醫生建議要粗細糧搭配吃。

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