浙江台州菜不錯，甜口的不太多，也不辣，基本上家燒清蒸快炒所以不油膩，食材也豐富，新鮮。

所有跟帖： 

• 嗯，國內時興吃台州菜，其實溫州菜也很好吃，就是沒有台州那些噱頭，都是清淡，以海鮮為主。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 17:42:56

• 我感覺也不是說台州菜噱頭，那一片在我看來是一體的，也不遠，都是互相通會的。甌菜台菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 17:47:05

• 台州菜廣告做得好，象榮府菜，價格貴很多，同樣溫州小館裏的東海燒魚，野生大黃魚價格隻有台州菜館的一半。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 17:50:44

• 那是屬於營銷方麵，我觀察甌菜跟台州菜很多共同點，可以不去高檔的餐館，很多小餐館，大排檔，新榮記也有平替的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 17:53:05

• 新榮記的平替榮小館，現在平均也要500元一人，遠高於溫州小館裏100元一人。 -katies- ♀ (188 bytes) () 07/11/2025 postreply 17:55:45

• 我的意思不是說餐館的價位，本來也是說浙江那一帶的菜好吃。其實如果沒有新榮記把台州菜打到北京，北京還被川菜霸占，實際上不辣 -烹小閑- ♀ (75 bytes) () 07/11/2025 postreply 18:02:56

• 對對對，我以前在北京就找不到可吃的菜，除了烤鴨。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 18:05:15

• 北京菜也是以前蔬菜品種好的那些時令家常菜好吃，現在那種有真正好師傅做菜的評上米其林星的京味館，普通散客去了也吃不到最好的 -烹小閑- ♀ (18 bytes) () 07/11/2025 postreply 18:12:25

• 夏天北京菜裏的燒黑圓茄子就好吃，還有初夏的小水蘿卜，小白菜兒，西紅柿，...很多菜現在都品種失傳了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 18:21:45

• 同意你，我公婆家溫州的。喜歡那裏的海鮮 -zhudi- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 18:11:29

• 其實如果不算新榮記的影響，從雁蕩山，永嘉，這些都算溫州菜嗎，然後到神仙居，臨海，天台，這一串我覺得都很接近。我沒去到椒江 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 19:07:37

• 差不多，都是浙南靠海，以海鮮時蔬為主，溫州炒粉，也是我們比較喜歡吃的。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 19:25:34

• 我看視頻，這種叫粉幹，也有叫炒麵，是好吃，我帶了一些。其實粵菜早先在北京也是特別貴的，大三元還有什麽海鮮城的，也巨貴。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/11/2025 postreply 19:39:46

• 浙江的粉幹，豆腐皮一直都是美味。 -katies- ♀ (156 bytes) () 07/11/2025 postreply 20:27:41