今日早餐之雞粥篇

燉了鍋雞湯，剩的一些雞肉不浪費，跟米飯一起加點青菜煮碗簡易版雞粥。雖然雞湯所剩不多，但是雞肉熬粥味道還不錯，用的是pasture raised chicken,推薦。

就著腐乳，泡菜和鹹蛋，很是舒服

所有跟帖： 

• 好主意。不然雞胸肉總是讓人發愁。以後也試試。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:13:17

• 我一般會切一片或者兩片雞胸肉凍起來 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:14:45

• 關於這個，我有個秘訣，就是～ -仨飽一倒- ♂ (179 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:18:05

• 燉雞湯得用整雞啊 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:20:35

• 哥燉雞湯隻用吃光了肉的雞架子 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:21:25

• 我試過兩片雞胸全切下燉出來的湯就沒那麽鮮，所以經常切一片下來 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:34:35

• 是的，燉雞湯例外，我的原則是怎麽簡單怎麽來，做雞胸肉的菜大部分比較費神～ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:23:17

• 我有簡單的，但不是中餐做法。用蘑菇和奶油做出醬汁，然後把雞胸切大丁放下去，就能保持嫩而且入味，不需要提前醃製 -苗盼盼- ♂ (36 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:27:42

• 喵喵不但是文字大師，還是烹飪奇才～ -仨飽一倒- ♂ (167 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:30:43

• 飽哥太客氣了。我隻是饞、但又懶，所以試圖在“好吃”和“容易做”之間取得一個平衡 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:32:54

• 咱倆英雄所見～ -仨飽一倒- ♂ (167 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:38:20

• 我來試試 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:35:51

• 這個問題， 我很多年前就問過菜壇。 -綠蔥1- ♂ (661 bytes) () 05/27/2024 postreply 08:39:11

• 炒雞丁就用純雞胸肉 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:19:41

• 是的 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:20:54

• 精致豐盛 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:49:12

• 謝謝廣姐 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 08:03:34

• 這是廣式早餐，還是上海早餐？感覺帶點葷的稀飯是廣式風格～～ -hertzian- ♂ (125 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:53:17

• 混搭風：-）好想吃您做的點心啊 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 08:04:34

• 美味、清爽。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:56:06

• 謝謝！ -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 08:04:59

• 最喜歡你的早餐，豐富健康美味 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 08:05:48

• 謝謝水果美女：-） -小飛22- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 08:55:30