燉雞湯得用整雞啊

來源: 小飛22 2024-05-27 07:20:35 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 關於這個,我有個秘訣,就是~仨飽一倒2024-05-27 07:18:05

所有跟帖: 

哥燉雞湯隻用吃光了肉的雞架子 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:21:25

我試過兩片雞胸全切下燉出來的湯就沒那麽鮮,所以經常切一片下來 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:34:35

是的,燉雞湯例外,我的原則是怎麽簡單怎麽來,做雞胸肉的菜大部分比較費神~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:23:17

我有簡單的,但不是中餐做法。用蘑菇和奶油做出醬汁,然後把雞胸切大丁放下去,就能保持嫩而且入味,不需要提前醃製 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (36 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:27:42

喵喵不但是文字大師,還是烹飪奇才~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (167 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:30:43

飽哥太客氣了。我隻是饞、但又懶,所以試圖在“好吃”和“容易做”之間取得一個平衡 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:32:54

咱倆英雄所見~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (167 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:38:20

我來試試 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 07:35:51

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