其實做飯和吃飯真是兩回事。尤其是做肉的時候，處理起來那個味道挺難聞的。

紅燒肉有時焯兩遍水，熏得我難受。 做了以後根本沒興趣吃。 純粹都是為了兒子和領導。以前雞肉看都不看，現在也得自己動手拆雞腿，為了做個宮保雞丁啥的。做銀難啊

所有跟帖： 

• 戴新冠手套 -又當爹來又當媽- ♀ (39 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:53:21

• 買有機的豬肉就腥臭味少很多,那種丹麥荷蘭來的冷凍五花肉最味了,現在有很多途徑可以買有機豬肉,黑豚肉,伊比利亞豬肉... -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:48:35

• 那都是騙錢的說法。有機豬肉味道上沒啥差別。 豬肉味道大是發情期產生的一種激素導致的。 -qiandongshenxia- ♂ (114 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:50:40

• 我感覺一是買溫體豬好一些，二是豬皮要燙烙，三就是現在一些品牌的有機豬肉就是會有小時候的豬肉香，比較一下就有了，比如 -烹小閑- ♀ (344 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:22

• 我們這裏買不到溫體豬肉 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:10:12

• 品種應該有關係吧? 可能和宰殺時放血也有關係? -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:09

• 全世界宰殺的方法都是一樣的。 連用的機器都是一樣的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:35

• 好像 kosher 的和穆斯林的宰殺和國內一樣都是放血的, 美國其他的不放血。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:03

• Kosher和穆斯林都是絕對不會碰豬肉的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:51

• 不是豬肉, 是指其他的肉 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:02:43

• 我一般在中超買叫本地溫體豬、或者伯克夏豬肉的，在網上買伊比利亞豬的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:35

• 你是不是鼻子太敏感? 豬肉沒那麽臭吧? -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:48:45

• 豬肉最臭了，雞肉也臭，牛肉好些。羊肉就是有點膻。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:50:31

• 一般焯一次水就還可以, 我喜歡用萬家香醬油, 能更加蓋住點味道。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:18

• 以前土豬肉很香，現在吃啥都是激素催長的 -最後因你放肆- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:41

• 品種不同。 土豬出肉量小。 烏克蘭白豬這類出肉多，味道不行。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:39

• 對，所以說買品種好的豬，喂養也不大一樣，通常就說有機豬了，舉例伊比利亞豬的豬油是透明白的，一般超市的豬油是死白死白的，切 -烹小閑- ♀ (30 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:57:41

• 謝謝你說的weee 上有好的豬肉, 我現在也在weee上買豬肉, 確實好吃一點。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:26

• 那裏的黑豬肉也有好幾種，我大部分都試過，有的也不行，你要是拿不準可以問我。黑豬肉的排骨一般肉很少，不太劃算。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:13

• 我買的是裏麵照片裏的梅頭肉, 這兩種好不好? -就是勞碌命- ♂ (81 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:05:57

• 你這兩種都挺好的，紅櫻豚買了自己絞肉餡。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:10:57

• 好的, 謝謝, 我就放心繼續買這兩種了, 我的肉餡就是買這些肉自己絞的, 不放心外麵絞好的。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:11:59

• 我這裏大華有伯克夏豬肉餡，我有時就圖省事，買一盒那個用。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:34:56

• 你有放心可以買的就好 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:40:20

• 誰不知道做飯的和吃飯的感受很不一樣呀，下輩子多掙點money，請人幫你做飯你就專心幹事業，老婆孩子也跟著享福。 -最後因你放肆- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:52:09

• 和吃完飯比不算啥大事。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:10

• 你是說，收拾，打掃廚房嗎？ -calm01- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:25

• 這些味道可以忍受。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:37

• 哈哈哈哈 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:48

• 哈哈哈，理解，理解，太難為你了。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:57

• 明明說的是為人父為人夫難 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:39

• 買的豬肉碎不臭。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:53

• 你買黑豚豬肉就好了啊，宮保雞丁用雞胸或去骨雞腿肉切切就好了 -加州陽光123- ♀ (36 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:59

• 我也很不喜歡做肉菜，都買切好的排骨或者碎肉 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:29

• 也不太喜歡豬肉雞肉的味道 -julie116- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:08:55

• 問題是花又不能吃。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:18:15

• 有能吃的冬瓜花。花看多了胃口好 -julie116- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:21:04

• 理解你， 很多人天生就受不了肉醒味 -極樂淨土- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:43:41