品種應該有關係吧? 可能和宰殺時放血也有關係?

所有跟帖： 

• 全世界宰殺的方法都是一樣的。 連用的機器都是一樣的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:35

• 好像 kosher 的和穆斯林的宰殺和國內一樣都是放血的, 美國其他的不放血。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:03

• Kosher和穆斯林都是絕對不會碰豬肉的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:51

• 不是豬肉, 是指其他的肉 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:02:43

• 我一般在中超買叫本地溫體豬、或者伯克夏豬肉的，在網上買伊比利亞豬的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:35