也得噴油吧。另外在鹽水浸泡才脆。

所有跟帖： 

• 怎麽樣讓它變得很粉呢？像麥當勞的那樣。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:02:17

• 那本來就是土豆粉，塑形的，不是真土豆的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:02:55

• 麥當勞用的是已經袋裝的土豆條，不知道已經蒸過還是煮過的。我猜是供應商已經把土豆水煮過了晾幹冷凍，袋裝給麥當勞，麥當勞把它 -天乙貴人- ♀ (198 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:06:49

• 好像是reform的土豆條 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:20:57

• 但是據說麥當勞對土豆的品種和size有具體要求。 -天乙貴人- ♀ (73 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:44:41

• 粉土豆就很粉啊 -shiranle- ♀ (191 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:05:01

• 據說麥當勞用的土豆是特別的品種。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:07:36