麥當勞用的是已經袋裝的土豆條，不知道已經蒸過還是煮過的。我猜是供應商已經把土豆水煮過了晾幹冷凍，袋裝給麥當勞，麥當勞把它

來源: 天乙貴人 於 2024-02-26 16:06:49 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (198 bytes)

麥當勞用的是已經袋裝的土豆條，不知道已經蒸過還是煮過的。我猜是供應商已經把土豆水煮過了晾幹冷凍，袋裝給麥當勞，麥當勞把它油炸。

所有跟帖： 

• 好像是reform的土豆條 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:20:57

• 但是據說麥當勞對土豆的品種和size有具體要求。 -天乙貴人- ♀ 給 天乙貴人 發送悄悄話 (73 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:44:41

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