等下班，頭昏眼花

看了一天的圖表和數據，眼都睜不開了。休息！想想晚餐做什麽？最近做的晚餐：

昨晚的白蘿卜鱸魚湯，放個煎荷包蛋說是魚湯會白？沒見效。PS，這鍋子不是我的，不然我絕受不了這麽髒！

前幾天做的，- 炸豬排

BBQ煎三文魚：

薑蔥螃蟹：

鰻魚飯：

煎牛排：

魚豆腐+紫菜+蔬菜+煎蛋大雜燴年糕湯：

每頓葷菜搭一個蔬菜：

今晚炒個陳皮雞加芥蘭吧！如果懶呢，就燒個簡單的牛肉碎茄汁意麵。到時再說！

出去走了一圈，清醒清醒！

昨晚做了一個意味深長的夢......

所有跟帖： 

• 煎蛋炸魚，然後加開水，再大火滾。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:34:56

• 原來重點在最後，意味深長的夢：） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:36:14

• 說夢。。 -言蹊- ♀ (557 bytes) () 01/23/2024 postreply 15:14:53

• 一頓晚飯吃這麽多不頭昏眼花很難。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:39:17

• 您老又短路啦？LOL 開個玩笑。一天一個菜。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:43:08

• 手藝好呀！ -小膽如鼠- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:44:10

• 湯發白是因為油脂被衝散成小粒，湯的透明度下降。煎魚時多用點油，然後加開水，大火煮一陣就變白了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:39:44

• 對，所以烤過的東西滾湯會更奶白，比如烤鴨架子湯，烤火雞架子湯。剛才你貼的鋼琴視頻的文字版 -烹小閑- ♀ (122 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:42:28

• 加豆腐就白了。煎的荷包蛋也行。不知道你的為什麽沒用。可能煎的時候油放少了？但這些都是形似味道沒有幫助。白湯應該是大火煮 -seattleWA- ♀ (54 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:44:42

• 菜做得真好， 喜歡你做的魚湯 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 13:53:17

• 真會做飯。鰻魚飯做的那麽好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 14:11:33

• 這幾天我腦子裏都是臘梅，最後一張好像滿街臘梅花開 -好吃狗- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 14:11:33

• 哈 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 15:15:45

• 都好吃 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 14:52:12