懶人作法，涼水放入雞蛋，水開煮2分鍾拿出來就完成啦

所有跟帖： 

• 兩分鍾就拿出來不行的，裏麵的蛋液完全是流質，蛋白可能沒完全熟，除非關火泡上3分種。我都試過的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:04:16

• Again，鍋不一樣。很厚重的鍋保溫效果超好，早關火沒問題。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:05:25

• 俺喜歡流質的蛋黃，沾麵包吃 -zhubajie6- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:06:11

• 故月的困惑是既要溏心又要剝得很光滑。光滑的關鍵就是蛋白凝固得剛剛好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:08:09

• 依俺的作法蛋白凝固也不錯，關鍵是涼水時就放雞蛋，水沒開之前蛋已經加熱一會了 -zhubajie6- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:26:51

• 流質蛋黃蛋就用英式吃法好了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:17:39

• 關健是唐心，俺電飯煲1到2 湯匙冷水，3分鍾也熟了，沒唐心 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:06:08

• 減少一分鍾試試……我和故月要追求的是完整光滑的溏心雞蛋，蛋白破了很可能把雞蛋扔了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:11:08

• 可以試下，俺不太喜歡溏心 -3-D- ♂ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:13:03

• 不喜歡溏心就簡單了，煮煮煮…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 07:14:02