嗯？我的還在鍋裏入味呢。。那你等一下

所有跟帖： 

• 鹵相對簡單一點，紅燒工序多一些，還真沒鹵過蹄膀 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 12:45:02

• 全在這兒了！會不會燜的時間不夠啊 -有個用戶名- ♀ (238 bytes) () 11/14/2023 postreply 12:53:15

• 豆腐結是我用千張切開自己結的 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 12:54:54

• 感覺鹵汁下料不夠狠啊 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 13:03:11

• 一袋漢宮鹵包，八角，肉桂，花椒，香葉，小茴香，生抽老抽蔥薑料酒。老抽放的有些少，因為湯要留著煮麵 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 13:05:11

• 鹵了多久？普通鍋還是高壓鍋 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 13:14:20

• 用的湯鍋。肉兩個小時，之後加鵪鶉蛋豆腐結再15分鍾，然後關火泡著 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 13:15:39

• 突然想到，鹵完以後再烤一下，也許會更好吃。說著說著就想做了，好久沒做了，回頭買個肘子去 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/14/2023 postreply 13:21:34