酥皮肉餡的最容易。

所有跟帖： 

• 我買的現成的酥皮，確實簡單易行，但效果肯定比不上自己做的皮。你肯定行。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 12:57:24

• 形成酥皮是做puff的吧。不是中國點心水油皮。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 12:59:24

• 水油皮挺好做的，就是水油麵團包油麵團，折疊擀就行了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 13:01:50

• 對，上海的鮮肉月餅，還有蘇式月餅。自己做的皮一咬直掉酥，我買的皮就差點意思。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 13:02:11

• 廣式的做轉化糖漿，提早做。用君之的方子。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 13:00:44

• 我喜歡傳統的。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 13:17:33

• 傳統的太難了，你聽勸，就做蘇式酥皮吧 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 07/20/2023 postreply 14:23:15