燒茄子、炒綠豆芽、西紅柿炒雞蛋

夏天，多吃茄子、西紅柿、苦瓜、青椒...

炒豆芽先幹鍋下，濕氣蒸發，再加一點點油即可，米醋，酸鹹口的。

 

我女兒用灌木插花

 

做的麵

 

 

 

所有跟帖： 

• 清淡可口 -又當爹來又當媽- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:20:37

• 都是夏季家常菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:22:18

• 夏季家常菜還有長豆角 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:22:46

• 夏季家常菜還有涼拌黃瓜、白糖西紅柿 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:24:03

• 都安排，輪著來，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:26:07

• 夏季家常菜還有冰棍，西瓜 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:26:08

• 好棒，小閑好！ -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:21:13

• 用戶好，好久沒見啊！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:24:01

• 炒土豆絲、燒茄子是考廚師執照的幾道菜，顯示基本功 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:22:18

• 考廚師就算了，哈哈。咱家常做就鼓搗鼓搗，湊合湊合，怎麽用油少怎麽來。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:25:29

• 日常生活水平中，算豐盛了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:25:25

• 盡量搭配成有葷有素，素多於葷一些。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:27:18

• 讚茄子！ -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:28:00

• 老三十幾樣。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:30:29

• 爭取做300樣，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:57:07

• 閨女照的更藝術，喜歡這樣的風格 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:34:07

• 我發給她的微信小視頻的靈感，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:56:43

• 娃用光好，不硬 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:58:37

• 她是pixel手機。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:01:46

• 女兒青出於藍勝於藍啊 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:34:15

• 看上了西紅柿炒雞蛋和女兒的插花。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:38:38

• 茄子顏色好靚！ -雨毛毛- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:39:49

• 茄子我今天沒有泡水，就是鍋要燒熱，不用很多油，一層油就行，盡量茄子皮那麵朝下先熱那一下子，它就紫，然後馬上加鹽和糖，蓋蓋 -烹小閑- ♀ (105 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:00:24

• 漂亮 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:41:16

• 豆芽的頭都去掉了，好 -綠末兒- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:42:50

• 沒事兒的時候就手就摘了，我聽說豆芽的頭尾嘌呤含量高，掐了，就叫掐菜。掐根，叫如意菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:49:30

• 佩服你每天都開油鍋… -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 18:46:05

• 我的生活就是這樣，沒什麽大起大落，就是每天做飯吃飯。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:06:28

• 你是有福之人 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:16:22

• 倒也不是多有福，我一直覺得家裏總得有個人做飯，我受不了自己吃自己的，或者廚房冷冷清清的，做飯吃飯也是影響人情緒和家庭氣氛 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:19:36

• 比如我做了飯，第二天領導有飯帶，我也有剩飯吃，這樣可以做別的事情，這家裏的流程就順了。不然餓了買外賣或出去吃，吃完又難受 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:23:27

• 我永遠學不會西紅柿炒雞蛋！很喜歡吃但做不好讓我抓狂 -shparis- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:08:24

• 沒事，我教你：一是西紅柿用heirloom的，最好那種紅黃紋相間的，酸度正好，不能用太甜的西紅柿。雞蛋我用烏雞蛋，沒有盡 -烹小閑- ♀ (725 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:14:27

• 還有我以前一般就這樣，西紅柿湯比較多，最近幾個月我炒的時候，最後勾一個薄薄的芡，這樣看起來漂亮一點，但湯汁沒有了。可以兩 -烹小閑- ♀ (39 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:17:54

• 我是用ketchup來勾芡。 -淺水魚- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 20:00:07

• 豆芽都摘了頭尾，好有耐心啊 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:17:23

• 就是看綜藝的時候，一邊掐，一邊看綜藝。一會兒就掐好了。這個東西就跟摘豬毛一樣，必須強迫症，因為留一個都特顯眼。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 19:21:06

• 炒鍋真俊！ -carryonme- ♀ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 20:43:50

• 我家裏也愛吃茄子。閨女的插花和飯都很有心，年輕人心這麽靜，好難得。 -Oona- ♀ (0 bytes) () 06/28/2023 postreply 04:23:27

• 太精致了！ 每根豆芽都去頭去尾：） -BOTW- ♀ (0 bytes) () 06/28/2023 postreply 09:23:46