小時候院裏有一個小石磨，春節前各家輪流借用來做湯圓皮。糯米浸泡後被研磨、再吊漿脫水形成細膩粉團。這種水磨工藝製成的湯圓皮

來源: 十具 於 2026-02-18 05:08:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2142 bytes)
軟糯彈牙，半透明薄而不破，晶瑩剔透很誘人，真正有中國特色的傳統甜品。
 
 
 
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