那張唐胡餅的大模樣與維族的饢和意大利披餷的坯子很相像。一個美酒，一個美食，都是要讚同的。

來源: 信筆由墨 於 2024-03-20 11:37:18 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (547 bytes)

國民美食——餅_翻書黨_澎湃新聞-The Paper

紅遍唐宋的胡餅，是一種怎樣的美食？

彰化唯一正統拿坡裏披薩！職人手作料理讓人一秒置身義大利:ShareLife 台灣旅行趣

所有跟帖： 

• 如果你自己做這些餅麵條麵包，你會發現中國的麵食太簡單了 -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (483 bytes) () 03/20/2024 postreply 18:05:53

• 不敢說所有的中式糕點我都會做，但常見的沒有我不會做的 -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (668 bytes) () 03/21/2024 postreply 16:07:06

• 你不懂還懷疑別人 -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (349 bytes) () 03/22/2024 postreply 07:01:01

• 隻能說樣子像，披薩要二次發酵，第二次低溫發酵，不能壓，高溫短時間烤。饢相反 -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 18:10:24

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