跟這同一類的魚美國也有，很好吃，就是魚鱗難刮。釣過很多。

所有跟帖： 

• 有點像鱖魚。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 09:15:24

• 鱖魚沒有鱗。 -少壯軍人- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 12:46:51

• 在美國叫什麽？ -前後左右- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 10:17:43

• yellow perch -borisg- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 10:44:46

• 謝謝borisg兄！這種魚應該是鱸魚，由於生長環境不同，生長時間和味道相差巨大。在新疆博斯騰湖水溫低生長緩慢，魚鱗十分堅 -少壯軍人- ♂ (84 bytes) () 07/10/2023 postreply 11:30:11

• 我經常釣鱒魚“trout", 也是冷水魚，在高山小溪裏麵， 但魚鱗沒你說的那麽硬啊？ -delta2020- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 12:04:47

• 另外，我這裏的有一種洄遊魚“shad", 說是與中國長江的鰣魚是同類，魚鱗無需去掉，直接蒸 -delta2020- ♂ (30 bytes) () 07/10/2023 postreply 12:06:39

• 鰣魚鱗還是不能嚼碎。要吐掉 -前後左右- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:59:21

• 回複delta2020。小溪水淺溫度變化大，而博斯騰湖水深，入湖都是雪水，再者品種也不同。 -少壯軍人- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 13:06:14