”古法“做很多事， 甚至手勢的順序， 都會被神話，比如撒好尿一定不能洗手， 右手扶槍左手撐牆

但水或一些原材料中的微量元素，各地確實是很不相同的，如今的檢測手段未必就能檢測出來，今後隨著檢測手段的不斷進步， 也許可以說出些道道

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• 所謂古法就是非常簡陋的水冷卻法，上麵一個鍋放冷水，下麵燒煮酒糟，燒出的蒸汽遇冷凝結成含酒的水落入竹簡槽中，流出收集裝瓶。 -立竿見影-1- ♂ (0 bytes) () 06/08/2022 postreply 14:27:19

• 到後來有了彎曲的玻璃管，還是浸泡在冷水中，含酒的蒸汽遇冷凝結成水，剛出的頭酒雜質多，喝了上頭 -立竿見影-1- ♂ (0 bytes) () 06/08/2022 postreply 14:33:00