芥末墩兒得需要國產芥末，這不好做。豌豆黃和艾窩窩都可以自己做出來完美的口味。

所有跟帖： 

• 還有那豆汁兒，麻豆腐，令人神往 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 04:55:03

• 哈哈 不過我們這邊有一種鷹嘴豆做的豆泥可以略解饞意： -海洋藍- ♀ (140 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:00:49

• 那年回國，在知春裏的一家鋪子喝了一碗豆汁兒，八塊，還帶焦圈兒和鹹菜絲兒 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:07:06

• 焦圈兒很香。我喜歡北京的糖油餅還有炸糕。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:12:01

• 鼓樓那邊我也很熟悉。南鑼鼓巷現在就是旅遊景點 -海洋藍- ♀ (47 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:33:37

• 原先南斯拉夫大使館和阿富汗大使館都在南鑼鼓巷裏 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:36:13

• 我解小兒在那頭兒住了二十八年，敢說閉著眼睛都走不丟 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:58:31

• 為啥是“解”小兒，不是“打”小兒？ -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 06:04:25

• 都行 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 06:11:53

• “解”更土一些。 -TheHawk- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 14:27:52

• 去過天安門廣場邊的老舍茶館，主人專門為我點了豆汁兒和焦圈兒，說是老北京早餐標配。的確，特色鮮明。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:28:03

• 豆汁兒的味道得老北京人接受，我自己都喝不了。 -海洋藍- ♀ (59 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:34:56

• 不是老北京喝不了豆汁兒。還有那麻豆腐，得用羊油炒，那才地道 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:39:30

• 麻豆腐愛吃，又酸又香。法國友人也愛吃，說是跟奶酪味道類似。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:42:18

• 還得加點兒青豆。家內不敢吃麻豆腐，說瞧著像水泥 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 06:01:31

• 在大柵欄前門大街口賣大碗茶，是從一口大綠釉缸裏舀出來，便宜又解渴。 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 08:04:57

• 嗯呢，那時候價格也便宜。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 08:10:47

• 請教，是豆漿和麻辣豆腐那樣的嗎？-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:31:05

• 不是的,一個是綠豆為原料，一個是黃豆為原料。豆腐是黃豆做的。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 10:03:53

• 謝謝藍美眉！感覺很好吃，找機會taste 一下。-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 15:38:47