鴨子菜的根源是山東。

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• 這個還真不知道。 -雲心無我- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 09:55:16

• 我也不清楚，隻記得許多年前看到過說北京菜來自於蒙古（羊肉）和魯菜（鴨子）。所以這個鴨子這個說法還有待考證。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:14:23

• 我記得大部分有菜譜的菜應該是出自於魯菜，正確的說是出自於孔府菜係。孔夫子是美食大家。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:16:34

• 食不厭精 膾不厭細。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:19:07

• “製菜要割正、得醬、不可失飪” -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:23:13

• 2000年前，孔子（也不是高官），就吃那麽好 -victor1988- ♂ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 11:40:31

• 別太天真了 -老生常談12- ♂ (2919 bytes) () 01/02/2022 postreply 12:01:56