我和大家說當年尼克鬆訪華的一個細節，大家可以知道周恩來是什麽人

這個回憶不是尼克鬆，是一個國內什麽人寫的，我要說的是飲食部分。

大約就是宴客準備了螃蟹，周恩來提出，要是來賓不會吃，或者卡住怎麽辦？最後由能工巧匠用麵粉做了假螃蟹殼，裏麵放上真螃蟹肉等等，“周總理這才放下心來”

我想問問大家，這是一個5000年文明史的大國總理該操心的嗎？周恩來天天琢磨這些邪門歪道，他能有什麽時間，什麽精力去搞國家建設？

所有跟帖： 

• 周是一個很會作人的人。如果拋開政見，他到哪裏都會是衣冠楚楚，吃香喝辣，出入的上流交際場，不缺票子。 -信筆由墨- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 06:45:33

• 周喜歡講排場，都是大手筆。送緬甸客人貂皮大衣，張聞天說緬甸太熱，用不上。 -Meiyangren- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 07:46:35

• 是的，周生活很奢侈，愛排場。 -世事滄桑- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 07:59:32

• 吳國禎是周天津南開的老鐵。在吳的回憶錄裏有這麽一段： -Meiyangren- ♂ (293 bytes) () 11/27/2021 postreply 09:37:42

• 張聞天夫人劉英也説過周搞外交講排場 -世事滄桑- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 11:57:54

• 皮毛而已，周好歹還機智有風度。 -世事滄桑- ♂ (0 bytes) () 11/28/2021 postreply 07:33:13

• 七十年代周恩來去延安，對延安的貧窮痛苦自責，到晚宴時又大喝茅臺了。 -世事滄桑- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 12:02:16

• 毛澤東不是神仙，他的任何想法，政策，讓周這種人去具體執行，能有好結果嗎？ -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 06:58:30

• 中美談判是非常嚴肅的事情，總理應該是列詳細條款，而周的心思全在怎麽招待人吃飯。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 07:00:24

• 大家可以看出，周應該是故意參與這些他不該操心的事情，對真正的大事消極怠工，破壞中美談判。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 07:03:34

• 老周是行政全才， 專注各種小事， 也許他真的無“大略”， 也可能他就是在*****保自己 -華府采菊人- ♂ (468 bytes) () 11/27/2021 postreply 07:38:54

• 周從小在家族中周旋，和各類人打交道，確實比較婆婆媽媽。 -世事滄桑- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 08:00:36

• 當年參考消息登的，周親自出去查看外麵下雪的情況 -立竿見影-1- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 09:44:19

• 留學法國沒見過法國人吃海鮮？紐約美國老板曾請客-----專吃螃蟹，穿上圍兜、每人一個木槌，全程隻吃螃蟹。。。 -江上一郎- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 10:20:43

• 周留學法國應該都在中國人圈子裏混，估計很少和法國人打交道。 -桂雨1- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 10:37:38

• 他們那幫人都這樣，誰認識幾個法國人？ -世事滄桑- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 11:58:51

• 就是，你讓鄧小平說幾句法語，可以帶四川口音，不知他知道幾個法語單詞。 -桂雨1- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 14:11:38

• 同意大家觀點，周太關注細節。什麽外交無小事。但這個例子作為證據太弱。西餐做螃蟹，就是把蟹肉取出再鑲入蟹殼後烘培的。周在歐洲多年， -十具- ♂ (167 bytes) () 11/27/2021 postreply 11:07:53

• haha, 你的想法角度很特別。 -aklei- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 11:55:10

• 吃螃蟹龍蝦等有兩種方法。一種是戴手套，鉗子夾子錘子各種工具齊全還有放殼的容器。另一種是周的方法，剝好再放回殼裏或事先切開。魚也如 -魔鬼之舌- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 12:36:09

• 老外的規矩是進嘴就不吐出所以不能吐刺，魚上桌前就把刺挑走了。如果非要全魚，就是把魚皮整剝下來，魚肉去刺後塞回去再烹調的假魚。 -魔鬼之舌- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 12:42:51

• 周把老外不吐刺不嘬螃蟹腿等告訴廚師，備餐時尊重西方飲食習慣，無可厚非。 -魔鬼之舌- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 13:30:31

• 美國吃螃蟹還是自己剝殼的。不過可以用手從嘴巴裏拿出骨頭扔掉，但是不能直接用嘴巴吐在盆裏。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 19:18:46

• 記得有傳老毛說周：大事不討論，小事天天報 -BCC- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 13:43:43

• 好像是戚本禹回憶錄裏寫的 -桂雨1- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 14:17:58

• 我現在基本不讀回憶錄了。實在是沒有最醜陋，隻有更醜陋。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 14:44:08