老外的規矩是進嘴就不吐出所以不能吐刺,魚上桌前就把刺挑走了。如果非要全魚,就是把魚皮整剝下來,魚肉去刺後塞回去再烹調的假魚。
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周把老外不吐刺不嘬螃蟹腿等告訴廚師,備餐時尊重西方飲食習慣,無可厚非。
-魔鬼之舌-
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11/27/2021 postreply
13:30:31
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美國吃螃蟹還是自己剝殼的。不過可以用手從嘴巴裏拿出骨頭扔掉,但是不能直接用嘴巴吐在盆裏。
-chufang-
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11/27/2021 postreply
19:18:46