對方律師給你發信的時候肯定是引用了某個法律,我猜可能是你們州的unfair and deceptive business practice act, 因為據我所知這個法律讓本地檢察官和受害消費者一起來起訴不良店家。
我不會說你去找熟悉公司法的,熟悉合同法的,因為那些都很籠統。對方給你發信,引用了哪個法律,你就要去找相應的熟悉這個法律的律師。一般應該是屬於business lawyer的一部分,你可以去谘詢幾個,但是關鍵的是他要熟悉你現在被指控違反的法律。
至於以後反訴誹謗,他做得來可以做,做不來可以推薦別的律師做。律師最好是專業一點好,不要找萬精油。