對的。無論素否，要吃均衡豐富的食物才能達到所有營養素的需求。

事實上，除了維生素B12需要另外補充，所有營養素都可以從素食中充分地獲得，隻要吃的均衡，多樣化。美國和加拿大膳食營養協會認為素食搭配好可以滿足人的健康需求，不是亂說的，是經過比較周密的營養分析的。

所有跟帖： 

• 嗯，其實人也有自身適應環境的能力：愛斯基摩人光吃海豹也湊合著能種群生存：） -qiasini- ♂ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 10:44:06

• 我也想到過這個，人類的適應能力真是非常強，從以肉食為主的畜牧或狩獵民族， -viewfinder- ♀ (296 bytes) () 12/12/2011 postreply 11:52:31

• 這有多方麵的原因，印度在貧困線以下的貧民肯定比中國多。 -viewfinder- ♀ (153 bytes) () 12/12/2011 postreply 13:09:12