第一次的circle dinner, 我做了記錄如下:
記錄:第一次參加教堂組織的circle dinner活動 - 螺絲螺帽發表於 跨國婚戀 - 論壇 | 文學城 (wenxuecity.com)
今天是我家, 我家那位很認真啊, 我都頭大死了。
不過我還是認真對待的。昨天晚上將菜單用中英文寫了, 效果奇好, 嗬嗬!
我上菜的順序:
1. 每人兩個小籠包, 每人一碟鎮江醋和橄欖油。(小籠包是冰凍的, 用小蒸籠蒸15分鍾)
備注:老公說, 真的很有腔調的!
2.冷盤:
2a:上海油燜筍 (罐頭裏的, 打開就好)
2b:四喜烤麩 (包裝裏, 打開就好)
2c:老式大擼串 (豆腐衣做的, 麻辣黑鴨味, 共12支, 包裝打開就好)
2d:酸甜味海蜇頭 (用了2包, 打開拌好就行, 喜歡吃的不少, 餘下不多)
2e:雞爪凍 (雞爪我吃了,湯分開留下的。今天早上, 我拿出1/3, 像jelly,
問老公大家會喜歡嗎?他吃了一塊, 覺得好吃。
今晚我就上了一盤, 切成小方塊. 居然收歡迎的。對了, 我做了廣告,
說是濃濃的膠原蛋白, 對女性皮膚特別好。)
2f:香辣香鹵鐵蛋 (包裝裏, 打開就好, 典型的黑暗料理。就是做好的鵪鶉蛋)
3. 熱菜:
3a: 魷魚花片+鹹菜+上海毛豆混炒
3b:牛蛙腿+老豆腐+豌豆, 混炒
3c:蔥烤大排骨, 加了鵪鶉蛋
3d:清炒蘆筍, 用雞湯, 鬆露鹽
4:白米飯 (居然就老公沒要飯, 其他人都要了一些)
我被大家表揚的, 都不好意思了。老公特別開心, 他臉上好有光的感覺, 嗬嗬!
現在, 我都不拍人物了, 今天的菜, 我也沒好好拍。
就上4張我拍的。這是我今天聚會的所有照片了,也算留個爪。
照片1:這是開始吃小籠包的時候。4個家庭, 我家這次負責主餐。
一家做酒, 將杯子, 材料都帶來了。做的酒很好喝, 我喝了一大杯。照片裏能看到。
一家做的水果色拉, 照片裏能看到, 每人一碗。
另外一個帶了飯後甜點, 她去中國城買的。我沒拍照。
看到台子中間那個牌子嗎?我將今天上的菜, 都寫了牌子, 大家可以轉手看看是啥。
我的創意,家裏的硬紙片和吸管, 我用訂書針固定。
照片2:我買了三包大排骨, 共15塊, 先用工具敲打, 再煎兩麵, 然後放所有進鍋。
一看15塊, 鍋子進不去, 最後煮了 11塊, 餘下4塊 (每人都吃了一塊), 戰鬥力, 杠杠的!
照片3: 牛蛙, 大家吃結束了, 這是餘下的, 我拍了一張照片
照片4: 魷魚花片, 大家吃結束了, 這是餘下的, 我拍了一張照片
匯報完畢, 謝謝!