我也是加了baking soda 和澱粉的， 廣州人都是這樣醃肉的。 加100克的水是在水煮牛肉那個視頻裏說的

來源: gzlady 於 2023-04-18 08:49:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (77 bytes)

我以後也試一下用round eye roast 

謝謝你！

所有跟帖： 

• 不客氣！ -白兔媽- ♀ 給 白兔媽 發送悄悄話 白兔媽 的博客首頁 (508 bytes) () 04/18/2023 postreply 09:00:05

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