破五吃餃子。。。。

初一沒吃餃子，初二沒吃麵，初五再不吃餃子，好像有點對不起這個兔年。（我家兩個本命年）

好辦！三個生煎餃子。。

這個salad冬天吃不覺得太涼。烤delicata squash 和蘋果，煎紅蔥頭和蒜片，橄欖油，蘋果醋和蜂蜜再加一點Dijon mustard。

魚還是miso black cod，省事，總共也就5-6分鍾，就好了。

昨天的fish chowder，我在做的時候就想起隔壁鄰居說她有一次在外麵吃飯，叫了個fish chowder，端上來發現裏麵有胡蘿卜，她不吃熟的蔬菜。退了，理由是沒聽說過fish chowder裏還放胡蘿卜的。。哈哈，我這個方子是從網上抄的，看上它就是因為用了一根胡蘿卜。附近超市賣fish chowder pieces，很便宜。都是賣魚剩下的小塊，不夠一磅。但是做各種魚湯都很合適。

熱乎乎一碗：

 

 

 

所有跟帖： 

• 喜歡各種chowder.. clam，shrimp，lobster.. -名校FAN- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 17:27:33

• 我也喜歡，New England的chowder 也挺有特色的。 -桃子蘋果- ♀ (42 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:38:24

• 真佩服你們這些做飯的，到底花多少時間？我今天做包子，不騙你，花了整整一天！到現在才完事。。一邊做我一邊就在想：這健康飲食 -mexicali- ♀ (48 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:06:29

• 做飯也有省事的。。 -桃子蘋果- ♀ (773 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:36:40

• 你做包子和餃子的那天，所有工作加起來一共多久？ -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:49:13

• 一個下午不到？和麵用不了幾分鍾啊。。就是要發麵，醒麵。正好和餡。。半個鍾頭連麵帶餡都和好了。。 -桃子蘋果- ♀ (66 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:16:11

• 你半個小時就和好麵了？還有，餡半個小時也弄不好呀，什麽蔥薑蒜洗呀切呀，還有各種蔬菜洗呀切呀 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:22:23

• 缺德舅家有凍的薑泥蒜泥。就切點蔥，剁點菜餡，半個小時還不夠？ -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:30:23

• 哎呀，我光洗那些東西的時間加起來都超過半小時了 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:34:32

• 懶得切，就用food processer 把菜打碎。。。：） -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:36:00

• 包餃子包子的時候，邊幹邊聽書，一舉兩得，不浪費時間。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:37:34

• 還有，你機器用哪檔和餃子麵？我也想用機器和餃子麵，不想外麵買餃子皮了，好像不健康。 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:54:09

• 不記得了，開始是1吧，然後再調快些，3？ -桃子蘋果- ♀ (256 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:12:39

• 1和3是什麽東東？我的機器是這樣的，我發麵用dough那一檔 -mexicali- ♀ (82 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:19:03

• 你用的是麵包機？我就用KitchenAid mixer， 既能和麵也能和餡。 -桃子蘋果- ♀ (75 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:28:44

• 嗯，是麵包機。哦，我還不知道有你那種玩意兒。 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:31:20

• 這玩意兒 -桃子蘋果- ♀ (928 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:34:34

• 發麵也是和好麵就把麵團拿出來，放在大碗或盆裏等著它發。。用發酵粉，一小時就差不多。用自己的家的“老麵”要再多些時間。。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:32:25

• 你這是做了多少包子啊？ -桃子蘋果- ♀ (113 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:43:36

• 數了數， 20個 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:47:42

• 笑死了，廣姐和sequoia，看來你們兩個做麵食也是不行的，跟我一樣笨 -mexicali- ♀ (167 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:12:41

• 是啊， 我不會做麵食的， 以前會做一點餃子， 但前一陣買了好多小籠包 -gzlady- ♀ (106 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:18:58

• 哈哈，前期工作真的好麻煩的 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:19:58

• 哈哈， 我試過做包子， 但做得太難看， 我就放棄了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:45:46

• 多做幾次就好了。熟能生巧。當然還是要愛吃包子才有動力。。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 20:01:22

• 是的， 我得多練習 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 20:16:27

• 喜歡你的fish chowder. 我這幾天都沒吃麵和餃子啊。 算了， 吉人天相 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:16:21

• 這個chowder 也好做，還省事，一鍋都有了。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:39:49

• 魚湯好誘人，地道 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:09:51

• 加了胡蘿卜就不算正宗了。。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:18:39

• 我也是剛吃完餃子，有些撐到了LOL 你還有魚和菜，更豐富健康。每年都是大年三十晚上包，今年拖到了初五 -better.life- ♀ (199 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:41:40

• 就憑這揪劑子，你的水平也太高了！我揪不好。。。 -桃子蘋果- ♀ (72 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:54:55

• 我也是切了很多年的劑子，最近才開始揪，你下次試試，特別有成就感 -better.life- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 21:08:20

• 這餃子皮一看就很薄，很好吃。底部的一條一條的條紋是怎麽弄出來的？ -abvysk2023- ♀ (105 bytes) () 01/26/2023 postreply 20:19:46

• 放蓋簾上？ -桃子蘋果- ♀ (81 bytes) () 01/26/2023 postreply 20:24:26

• 是的，我鄉下的舅媽做的送給我媽，我媽又轉送了一個給我，包餃子必備 -better.life- ♀ (116 bytes) () 01/26/2023 postreply 21:12:11

• 你家的range 啥牌子的？真夠大！ -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/27/2023 postreply 04:43:22

• 做飯信手拈來。佩服。 -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 20:01:36

• 做不好，做熟能吃就行。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/27/2023 postreply 04:39:39