麵是軟的,太長了就沒法搓了,不想擀麵杖能一根搓到底

來源: 滿地找牙 於 2011-05-10 10:36:51 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (177 bytes)
回答: 請教一個包餃子的問題， 由 500miles 於 2011-05-10 09:08:58

還有，如果從麵團直接搓棍兒，你的麵棍子會非常明顯的中間粗，兩頭細，很難搓均勻。那出來的餃子皮就都大小不一樣。

 

通常切劑子前，麵棍的尖頭會先一刀切掉。

所有跟帖： 

• 應該讓七魚什麽的跟你學學來，這才是包餃子的料！ -500miles- ♂ 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 05/10/2011 postreply 13:01:39

• 拿魚來包餃子？你太太太厲害了吧？ -π- ♂ 給 π 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/10/2011 postreply 18:01:44

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