貼個菜吧. 五目稲荷

五目稲荷

 

買來現成的油豆腐泡，對半切開，鮮蝦，春筍，皇子菇(エリンギ），幼玉米（Baby corn)，雞肉切粒，調味，拌點香油，塞進豆腐泡，用生的意粉封口（煮熟後可以一起吃掉），然後入鍋用雞湯或骨頭清湯煮三、五分鍾就可以啦。

或者用牙簽封口，　隔水蒸一下，蒸好拆牙簽，蟹粉勾芡（蟹あんかけ）。　鮮的嘞。。。

 

用意粉封口最好用細的那種フェデリーニ (fedelini), 易熟.  肉切小粒一點, 煮也好蒸也好,都不宜時間長, 否則油豆腐泡太軟口感不好.






























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所有跟帖： 

• 讚巧手！你做的長得更象巾著，好可愛。IH和我家的一模一樣。 -bluepoppy- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:21:45

• IH的一個煩惱, -R.Ling- ♀ (228 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:27:00

• 要高溫熗鍋或肉ソテー的時候，用底非常非常厚的金屬鍋。或偶爾用ガスコンロ架大勺炒。 -bluepoppy- ♀ (51 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:50:53

• 我在想啊,買個小小的だし巻き卵用的鍋是不是方便點. -R.Ling- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:54:13

• 我家的卵焼き器的底是有弧度的，用不了IH，不太清楚啊。 -bluepoppy- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:58:03

• 查了下，有賣IH對應的卵焼き器。 -bluepoppy- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:59:29

• 專心致誌想辦法伺候老公了？ -隨風而來- ♂ (108 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:41:57

• 隨老爺問題真多, -R.Ling- ♀ (41 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:45:34

• 恭喜結婚了，送上遲到的祝福：甜甜蜜蜜！和和美美！一看就是賢妻！ -潤澤東- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:44:27

• 哎呦,謝謝潤姐姐, 抱抱 -R.Ling- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:46:25

• 純鮮豚肉末更容易做 -飯盛男- ♂ (27 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:49:07

• 嗯, 像江浙人做百葉包肉, -R.Ling- ♀ (28 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:51:56

• 簡單好吃健康菜，打算模仿一下赫 -綠山清水- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:54:38

• 裏麵塞什麽都可隨意的, -R.Ling- ♀ (110 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:57:30

• 很像俺老家的鄉土菜，麵筋泡鑲肉泥，百吃不厭啊，就是沒這個好看 -南木香- ♂ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:57:10

• 嗯, 我媽就是做你說的那種, 我不太吃肉,喜歡素一點的, -R.Ling- ♀ (48 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:58:59

• 好吃看得見。新婚真好啊 -zaizai- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 20:59:32

• 聽說正是蜜月期，口水啊… -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 21:05:42

• 幸好吃完飯才看到，mm真饞人！ -風起- ♀ (0 bytes) () 07/24/2013 postreply 21:08:09

• 有點良家婦女的味道了 -人約黃昏後- ♀ (184 bytes) () 07/24/2013 postreply 21:25:21

• 一說起豬頭，　我就想起他的名言，　比如 -R.Ling- ♀ (152 bytes) () 07/24/2013 postreply 22:29:19

• 瞧這話說的，好像玲姑娘以前不是“良家婦女”似的：）） -小玉米MaMa- ♀ (81 bytes) () 07/25/2013 postreply 03:30:21

• 林妹妹終於被收複了，恭喜恭喜！ -千纏- ♀ (36 bytes) () 07/24/2013 postreply 22:20:52

• 看名字還以為你去京都照片去了。恭喜新婚。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 07/25/2013 postreply 00:29:06

• 老公是中國哥哥吧。這下享福了。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 07/25/2013 postreply 00:34:31

• 我發出帖子以後,自己讀了讀, 也覺得特別扭 -R.Ling- ♀ (0 bytes) () 07/25/2013 postreply 00:56:59

• 巧媳婦兒👍👏💞 -王翠花- ♀ (0 bytes) () 07/25/2013 postreply 02:25:20