怎麽做招待日本人的餃子啊?

來源: 玉川河畔 2012-01-13 00:36:26 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (388 bytes)

看到雜草的餃子宴照片了,佩服啊。下周日也就是除夕,一個70多歲的日本老頭要到我家,指定要吃水餃。可憐我是在日本留學生會館才學會包餃子的,到目前為止包餃子的次數都數得過來,上次包餃子也是幾年前了,擀皮和包的速度都極慢,實在水平差,沒信心,還有一個2歲的丫頭搗亂。招待日本人,買超市裏或中國物產店賣的水餃皮,自己不擀皮調餡包能行嗎?還有,什麽餡的日本人喜歡啊?但願我的2011除夕不要太苦逼。

所有跟帖: 

買速凍的,哇哢哢哢哢 -咚咚嚨咚嗆- 給 咚咚嚨咚嗆 發送悄悄話 咚咚嚨咚嗆 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 00:58:07

咱們覺得好吃的,通常他們也會覺得好吃。我招待的都是日本人。 -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (216 bytes) () 01/13/2012 postreply 02:44:48

餡兒好像不是問題,但覺得多數的日本人好像更喜歡吃煎餃。 -R.Ling- 給 R.Ling 發送悄悄話 R.Ling 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 02:47:48

那時因為多數的日本人沒有吃過剛出鍋的精心製作的水餃。。。 -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 02:53:00

不會擀餃子皮的話可以買超市裏的那種厚的餃子皮,特別有一種加了もち米的皮,很厚還有粘性,感覺和手擀皮 -小玉米MaMa- 給 小玉米MaMa 發送悄悄話 小玉米MaMa 的博客首頁 (274 bytes) () 01/13/2012 postreply 03:09:31

デパ地下有賣的呀! -王翠花- 給 王翠花 發送悄悄話 王翠花 的博客首頁 (88 bytes) () 01/13/2012 postreply 05:23:05

我去幫你。。 -嬉皮笑臉- 給 嬉皮笑臉 發送悄悄話 嬉皮笑臉 的博客首頁 (13 bytes) () 01/13/2012 postreply 08:10:46

謝謝大家回複!努力不破壞70多歲老人對中國的美好印象! -玉川河畔- 給 玉川河畔 發送悄悄話 (131 bytes) () 01/14/2012 postreply 02:50:02

那種餃子皮的包裝上麵寫著「もち米入り」,小超市可能沒有賣大商場的超市裏如イオン、ジャスコ可以找到 -小玉米MaMa- 給 小玉米MaMa 發送悄悄話 小玉米MaMa 的博客首頁 (150 bytes) () 01/14/2012 postreply 03:01:51

我也是攪拌機派的。尤其是洋蔥。堅決不切。白菜有時還切。 -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2012 postreply 03:50:20

可不能都用強力粉啊,太筋了,擀好的皮會縮。如果有麵包機,用機器和麵省勁,按烏冬麵那個程序。 -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2012 postreply 03:48:12

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