大家知道，我們人體需要各種營養，其中，氧氣和葡萄糖，是最基礎的，人體才能生存。一個提供氧化自由基，一個提供能量。
但是，濃度或含量必須剛好，也就是我們吸入或攝入的份量。葡萄糖多了，會導致糖尿病或肥胖。氧氣多了，也會出大腦與血管問題，而且，吸入或攝入的速率也不能太快，必須緩慢上升。所以，人體要健康長壽，必須一直堅持抗氧化，抗糖基化，維持營養平衡。
本文談談抗氧化問題，這個問題與長壽，衰老和老化有關。當然，抗糖基化，也與長壽，衰老和老化有關，而且糖尿病，血管炎症等等，也是這個問題。
[Cell論文]
研究表明：睡眠不足，可通過腸道中活性氧的積累，導致人體細胞非正常的衰老，死亡。
2020年6月，哈佛大學醫學院的神經科學家 Dragana Rogulja 在國際頂尖學術期刊 Cell 發表了題為：Sleep Loss Can Cause Death through Accumulation of Reactive Oxygen Species in the Gut（睡眠不足會通過在腸道中積累活性氧而導致死亡）的研究論文。
研究團隊還通過溫和、連續的機械刺激使小鼠保持清醒長達5天時間，發現睡眠不足的小鼠腸道中活性氧（ROS）水平升高。這與在果蠅中觀察到的現象一致。
清除活性氧，挽救生命
為了確定腸道中的活性氧（ROS）積累是否與睡眠剝奪導致的死亡存在因果關係，研究團隊進一步驗證了清除活性氧積累是否可以延長生存期。
參考資料：
https://doi.org/10.1016/j.cell.2020.04.049
https://science.sciencemag.org/content/221/4606/182
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/06/200604152053.htm
睡眠不足，是普遍問題。有沒有一種方法可以緩解這個問題呢？
當然是抗氧化劑。
21種抗氧化營養品可能緩解熬夜的損害
抗氧化劑化合物:
褪黑素 Sigma-Aldrich Cat# M5250；CAS：73-31-4。
硫辛酸 Sigma-Aldrich Cat# T5625；CAS：1077-28-7。
煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD) Sigma-Aldrich Cat# N0632; CAS: 20111-18-6。
輔酶-Q10 Sigma-Aldrich Cat# C9538; CAS: 303-98-0
5,10,15,20-四(1-甲基-4-吡啶鎓)卟啉四(對甲苯磺酸鹽)(TMPyP)Sigma-Aldrich Cat# 323497；CAS：36951-72-1。
白藜蘆醇 VWR CAS: 501-36-0
2,2,6,6-四甲基呱啶1-氧代(TEMPO) Sigma-Aldrich Cat# 176141; CAS: 2226-96-2；
槲皮素 Sigma-Aldrich Cat# Q4951；CAS：117-39-5。
苯丁酸鈉(PBA) Sigma-Aldrich Cat# SML0309；CAS：1716-12-7；
N-乙酰-L-半胱氨酸 (NAC) Sigma-Aldrich Cat# A7250; CAS: 616-91-1。
維生素C Sigma-Aldrich Cat# A5960; CAS: 50-81-7
Ebselen Sigma-Aldrich Cat# E3520；CAS：60940-34-3。
穀胱甘肽 Sigma-Aldrich Cat# PHR1359；CAS：70-18-8。
亞甲基藍 Sigma-Aldrich Cat# 28514；CAS：122965-43-9
其實，我們生活中還有更多的抗氧化劑可以選擇：
VC
VE
輔酶Q10
薑黃素
蝦青素
番茄紅素
原花青素（葡萄籽精華）
益生菌
食物方麵：
藍莓
枸杞
黃芪
西洋參
螺旋藻
抗氧化劑，被稱為21世紀最偉大的發現，也是人體第八大基礎營養素。
加重人體氧化的東西，除了睡眠不足，還有：
壓力
情緒低落
垃圾食品
快餐外賣
人工反式脂肪酸
精加工米麵糖
人工食品添加劑
轉基因食品或成分
發黴變質食品
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