維基這麽說的。。。(Nightshade family of plants)

來源: kingfish2010 2021-09-17 12:52:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2659 bytes)
回答: 番茄不能吃得太多(轉)dudaan2021-09-16 19:22:30

茄堿(Solanine),又稱龍葵堿龍葵素茄苷,是茄科(茄科)物種中被發現的一種糖苷生物堿毒素,例如在馬鈴薯(Solanum tuberosum),番茄(Solanum lycopersicum)和茄子(Solanum melongena)的物種中。它可以在植物的任何部分自然發生,包括葉子果實塊莖。茄堿具有殺蟲特性,是植物自然防禦之一。茄堿首先在1820年從歐洲黑茄(龍葵,Solanum nigrum)的漿果中被分離出來,之後被命名[1]

茄堿由 β-D-葡萄糖D-半乳糖L-鼠李糖組成的茄三糖茄啶相連組成。雖有毒,但在醫療上卻有許多貢獻,有不少研究報告指出可注射少許劑量來治療子宮頸癌、食道癌、乳腺癌、肺癌、肝癌、絨毛膜上皮癌、卵巢癌等癌症。[來源請求]

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