http://www.cmrnn.com.cn/content/2021-03/10/content_200205.html
”鉀廣泛存在於各種動、植物食物中,蔬菜、水果類是鉀最好的食物來源。其中,每100g鱷梨中含鉀為599mg,香蕉為330mg,黑棗為478mg,密雲小棗為524mg。每100g杏幹中含鉀為783mg,葡萄幹為995mg,桂圓幹為1244mg,榛子幹為1244mg。堅果類食物中也富含鉀,其中栗子為699mg,腰果為680mg,開心果為735mg,鬆子仁為502mg。金針菜610mg,菠菜311mg和韭菜247mg等蔬菜也是鉀的良好來源。此外,黃豆、蠶豆、赤小豆、豌豆、冬菇、竹筍及紫菜等也是含鉀量較高的食物。
總之,多吃蔬菜水果是增加鉀攝入量的重要措施”