瞧瞧這裏

在《國際生命周期評估雜誌》找到一篇文章，Int J Life Cycle Assess (2011) 16:351–365，DOI 10.1007/s11367-011-0271-0，
The carbon footprint of bread （麵包的碳足跡）：

文中圖4，“用英國小麥生產並用塑料袋包裝的白麵包、全麥麵包和黑麵包的碳足跡”

圖中左起，白麵包、全麥麵包...，比較兩者可見白色部分 Wheat cultivation 的碳足跡貢獻比例。

學習了。第一次看“食物的碳足跡”- carbon footprint of food

 

所有跟帖： 

• 顯然數據被BBC誇大了 -TBz- ♂ (225 bytes) () 07/28/2021 postreply 16:54:48

• 邊學習，邊思考,,,, Wait a minute！這裏麵有大問題！ -TBz- ♂ (746 bytes) () 07/28/2021 postreply 20:26:00

• 讚美愛思考的理工男 ：） -kingfish2010- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 00:07:19

• 那個是“碳消減”機構應該琢磨的事 -fuz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 03:26:07

• 他們說的是“碳足跡”。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 11:03:27

• 吃了以後，固在麵包裏的碳又變成二氧化碳回到了大氣 -viewfinder- ♀ (77 bytes) () 07/29/2021 postreply 08:26:08

• 是。不過樓主討論的隻有到麵包的環節產生的碳排放，麵包之後的過程不在討論之列。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 11:00:41

• 又看了看，農業碳足跡因素有化肥、農藥、機械燃油、電力及人力等 -zillos- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 09:56:35

• 這個我明白，說的是從生產到消費者手中之間的所有環節的直接和間接的碳排放 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 10:58:05