人體內的膽固醇，大多數是在肝髒合成的。脂肪也是一樣。外源性的不占主導地位。

所有跟帖： 

• 是的，事實是肝髒合成適合身體所需的膽固醇，而且人就算不額外攝取脂肪也不會缺脂肪，外來的膽固醇和脂肪卻會傷害健康。 -懶風- ♂ (179 bytes) () 06/05/2021 postreply 15:15:36

• 知道啥叫“必需脂肪酸”麽？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 15:27:35

• 必須氨基酸在貌似不含脂肪的蔬果中就已經足夠了。比如當中的賴氨酸在土豆中就富含。這是為何一些貌似完全不攝取脂肪的土著，以及靈長類都 -懶風- ♂ (221 bytes) () 06/05/2021 postreply 15:47:48

• 俺問的“必需脂肪酸”，無法在體內合成的。這些都是基礎生物化學的內容。 -fuz- ♂ (123 bytes) () 06/05/2021 postreply 15:49:42

• 植物中同樣擁有足夠的必需脂肪酸。人對這些脂肪酸的需求隻是微量，普通植食性飲食就以足夠，不需要額外攝取油脂。這是為何有些專家推薦低 -懶風- ♂ (248 bytes) () 06/05/2021 postreply 16:11:18

• 我可沒說必需脂肪酸可以自己在體內合成的，貌似是您說的。我說的是無需額外攝取脂肪。因為植物中的微量就已經足夠了。 -懶風- ♂ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 16:13:24

• 啥叫“ 而且人就算不額外攝取脂肪也不會缺脂肪，外來的膽固醇和脂肪卻會傷害健康。”？ 植物的，就不算外來的？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 16:32:37

• 不需要咬文爵字嘛。我意思是說無需為了攝取脂肪故意吃肉或者故意攝取食用油，因為植物性食材中含的脂肪就已經足夠了。 -懶風- ♂ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 16:50:09

• 知道無論哪種食物，其中隻有一種膽固醇基本結構麽？別把脂蛋白當膽固醇，兩者有區別的 -fuz- ♂ (176 bytes) () 06/05/2021 postreply 15:48:15