誰說五行理論毫無用處?
今天做了個菜,一般做這個菜是要放醋的。俺可能放得太多了,喜歡酸的人可能正好,我嫌太酸。想想怎麽辦?不是五味歸五行嗎?酸屬木,金克木。金味是什麽?辛。
於是放了點辣椒,酸味馬上減輕,味道更好了:))。
誰說五行理論毫無用處?
今天做了個菜,一般做這個菜是要放醋的。俺可能放得太多了,喜歡酸的人可能正好,我嫌太酸。想想怎麽辦?不是五味歸五行嗎?酸屬木,金克木。金味是什麽?辛。
於是放了點辣椒,酸味馬上減輕,味道更好了:))。
• 高!實在是高!昨晩的飯菜太酸(2 個檸檬+sour cream)沒人吃,隻好我一個人吃,你咋不早點上貼呢!(菜譜見內) -lawattaction- ♀ (165 bytes) () 03/20/2021 postreply 16:19:05
• 4 人的量,我一人吃了三份,黑豆太撐肚子,隻好黑燈瞎火去散步,不敢睡呀!原來加辛辣就能克製酸。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 16:26:14
• 今晚才發生啊。作為補償,再教你一招 -越王- ♂ (297 bytes) () 03/20/2021 postreply 16:41:14
• 這個真不需要,因為沒有高興昏了頭的好事。煩心的事常有,比如sumsung washer 不工作了, -lawattaction- ♀ (166 bytes) () 03/20/2021 postreply 16:50:51
• 高興昏了頭小孩常有,俺小時一高興就闖禍,所以常被俺爹恐嚇:當心毛栗子! -越王- ♂ (235 bytes) () 03/20/2021 postreply 16:57:51
• 嗯 -lawattaction- ♀ (197 bytes) () 03/20/2021 postreply 17:38:45
• 想出辦法,就不怕了 -越王- ♂ (23 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:31:02
• 哈,越王厲害。還有西紅柿炒蛋。。 -pickshell- ♀ (351 bytes) () 03/20/2021 postreply 16:58:12
• 這個也是胡辣湯好吃的原因啊 -ephd- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 17:07:53
• 原來真有這麽幹的啊 -越王- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:22:15
• 我的理解是胡辣湯本身不酸,但喝的人可以根據自己口味加醋 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:30:07
• 舉一反三,真是有悟性啊 -ephd- ♂ (224 bytes) () 03/20/2021 postreply 20:43:05
• 要不要納入廚師教材必修部分啊啊啊 ? -TBz- ♂ (65 bytes) () 03/20/2021 postreply 17:08:11
• 人家早知道了 -越王- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:22:56
• 還有很多啊,如:若要鮮,加點鹽(水養木);菜鹹了,加點糖(土克水)。好中醫,必是高廚 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:28:06
• 高!實在是高!實踐總結成理論,理論反過來指導實踐。 -TBz- ♂ (437 bytes) () 03/20/2021 postreply 23:01:41
• 我王“帝”經有成,四海升平。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:15:39
• 這麽容易就練成啦:) -越王- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:23:31
• 我王聰慧 -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/20/2021 postreply 18:30:32
• 這麽大幹部,還自己做菜 -米蘭之夜- ♂ (204 bytes) () 03/21/2021 postreply 02:23:36
• 嘿,美國總統還自己蓋房做木匠呢。 -pickshell- ♀ (53 bytes) () 03/21/2021 postreply 05:35:10
• 我聽說過”下廚與治國“ -米蘭之夜- ♂ (56 bytes) () 03/21/2021 postreply 05:40:58
• 嗯,這可作為選舉考察候選人能力的條件之一:) -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/21/2021 postreply 06:04:24
• 報告越王,水克everything -吃與活- ♂ (240 bytes) () 03/21/2021 postreply 08:07:38
• 四川人從小就知道,幹煸辣椒太辣,吃的時候放點醋,更好吃 -菜籽花花黃了- ♀ (0 bytes) () 03/21/2021 postreply 09:02:00
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