超級食品藜麥怎麽做才好吃呢？
單純的藜麥飯很多人都覺得不好吃，覺得略微有些澀，另外藜麥因為有一圈胚芽，吃的時候會覺得硬，遠不如白米飯那麽鬆軟。
白藜麥飯都不好吃，更不用說三色藜麥飯了。
很多人拿大米和藜麥一起煮，甚至九份大米，一份藜麥，這樣的藜麥飯完全失去了減肥的功效。
藜麥最好的做法還是煮粥，可以是純藜麥粥，可以是小米藜麥粥，有時拿藜麥和雜糧一起煮粥，口感也都很好。
由於北美習慣於用cup來盛物品，我們先看看1 cup 藜麥的重量和熱量。
1 cup的生的藜麥大約重170克，熱量6百卡左右。
如果我們中晚餐都吃藜麥粥，100克藜麥就夠了。那大約是三分之二 cup。
有的量杯有三分之二cup的刻度，大家可以買一個。
小雅煮藜麥粥是按一份藜麥九份水的比例，比較稀，大家如果喜歡吃比較稠的藜麥粥，可以減少水的配比。
所以小雅煮藜麥粥是拿三分之二cup的藜麥和六cup的水一起煮。
先大火將藜麥粥煮開，然後打到小火，蓋上蓋煮15分鍾。如果喜歡更軟爛一點，可以煮20分鍾，然後關火。
噠噠噠，一小鍋藜麥粥就煮好了，可以吃中午和晚上兩頓，簡單吧！
小雅還喜歡煮藜麥小米粥，比單純的藜麥粥口感更好，更綿軟可口。
藜麥和小米的配比是一比一，也就是說三分之一cup的藜麥配上三分之一cup的小米，配上六cup的水。
煮出來的藜麥小米粥看起來和單純的藜麥粥區別不大，不過更好喝，也更養胃。
大家都試試吧。
更多我的博客文章>>>
