看到底下討論quinoa,我就想起一件事。血糖不好，想改善，說豆類是complex碳水，

健康，我就煮米飯中都添加1cup豆，但是總是bloated，而且越吃心情越不好，嚐試了3個月我就停了，繼續白米，肉和菜，心情很快就愉悅了。但總想遠離白米，就改用black sticky rice,但還是有些bloated。吃白米飯就好好的。大家能建議一些有易控血糖的穀類嗎？我試過低碳吃很少米，但總是餓，還掉體重。我體重20多年沒變，一直在under weight zone的高端,真的不能再瘦了。謝謝大家。

所有跟帖： 

• 瘦，但血糖高的，往往有遺傳基因。如果血脂尚好，可以多來點魚肉、乳製品。輔以雜糧糙米，以減緩進食後的血糖峰值。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 18:43:43

• 豆類引起消化道問題，多來自豆皮，或沒熟透。美國有許多去皮的半粉碎豆子，還有本身不帶皮的如鷹嘴豆。用慢鍋、高壓鍋徹底悶爛 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 18:55:04

• 加些小米。堅果抗餓。吃消化酶益生菌 -新年好運- ♀ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 02:44:00

• 為啥不吃水果？蘋果，橘子，菠蘿，芒果，香蕉，都提供碳水吧 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 09/12/2020 postreply 10:09:31