75％的膽固醇自製，另外的25%膽固醇靠飲食，分工合作，互為幫助

人體機能就是這樣設定的，沒有例外我們順應形勢就好。既然75%可以自身合成，而且主要是肝髒的功勞，人就老老實實地靠吃補足剩餘的那25％，多簡單呀，大家都不累。

可有人偏極端，拒絕動物食品，拒絕做那25%的份內任務。而膽固醇對人很重要（查查書，就知道了，其中一個就是膽固醇是修複原料，由於血糖高造成的血管內壁灼傷，都是膽固醇在修複）。如果拒絕承擔那25%的任務，身體自動變成100%自身合成，難道不怕把肝髒累壞了？

飲食中的膽固醇，雖然隻占小部分，但它承擔著自身合成膽固醇不做的事情。比如製造性荷爾蒙。不提供原料，這部分工作無法順利完成。最好的例子：出家人無葷吃素，就是希望他們製性荷爾蒙原料越少越好。所以如果必須素食，一定要在油脂攝入上多用心。

所有跟帖： 

• 認識個70多歲的，看上去很年輕活力，自稱每天2個醋蛋。 -nowayitsover- ♂ (56 bytes) () 08/02/2020 postreply 12:21:11

• 你說的很對，這樣的人很多，每人都有高招。 -TBz- ♂ (613 bytes) () 08/02/2020 postreply 13:11:36

• 沒辦法，窮人麽，隻能從吃做做文章。富人的高招 -nowayitsover- ♂ (71 bytes) () 08/02/2020 postreply 14:41:25

• 當年上課，記憶猶新一句話：上點心可以做到一個營養全麵的vegetarian，但vegan就很難了 -及時的雨- ♀ (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 13:10:22