好奇。等量的heavy cream 4%, whole milk 40%，差那麽多？

還有土豆比白麵包還高？ 想知道這些數據是如何測得的？

所有跟帖： 

• 什麽刺激胰島素分泌？ -吃與活- ♂ (170 bytes) () 06/17/2020 postreply 07:29:05

• 反正是高脂高蛋白，生酮那套僅控製血糖指標為目的。俺意思 那2者也不至於相差10倍吧。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 08:40:52

• cream fat比例 高， milk protein比例高。protein刺激胰島素 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 07:40:36

• 哈哈，很少關注這類，俺自製蛋糕，麵包，點心等，照吃不誤：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 08:46:49

• 為嘛不說milk的碳水，糖的含量高呢。 這麽容易在網上查到的信息，哎。 -newnewid888- ♀ (248 bytes) () 06/17/2020 postreply 10:33:49