各位中醫愛好者朋友，熬中藥可不可以用電磁爐和微波爐啊?

來源: 吃與活 於 2020-05-22 14:26:37 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (88 bytes)

還有煤氣爐，電熱爐，到底哪個好呢? 什麽樣的容器好呢？

所有跟帖： 

• 我想問：高壓鍋成嗎？ -數與形- ♀ 給 數與形 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:30:41

• 忘了這件兵器了，我也有 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:33:19

• 記得我,曾經用不鏽鋼煲熬中藥，但老媽一定要我去搞個瓦煲來熬，說是老祖宗一代代傳下來的,她也解釋不清:) -kittyl- ♂ 給 kittyl 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:33:50

• 那麽有沒有要你買木炭來熬？：-），老祖宗可不用煤氣和電的啊！ -原上草2017- ♂ 給 原上草2017 發送悄悄話 原上草2017 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:35:35

• 瓦煲的話，電磁爐，微波爐，高壓鍋就都沒法用了 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:35:46

• 我表麵應承，但置之不理，照舊用就手的煲來熬。不過至少我不用微波爐，中藥應小火慢熬吧？ -kittyl- ♂ 給 kittyl 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:40:41

• 你娘說的木有錯 -米蘭之夜- ♂ 給 米蘭之夜 發送悄悄話 米蘭之夜 的博客首頁 (113 bytes) () 05/22/2020 postreply 15:03:33

• 學習了！米蘭兄 -kittyl- ♂ 給 kittyl 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 16:40:14

• 微波爐怎麽熬中藥？ 其它爐子無所謂，隻要避開鐵鍋，鋁鍋（不鏽鋼鍋可以） -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (143 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:39:49

• 太感謝了，我恰好有不鏽鋼鍋 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:42:22

• 另外，謝謝你推薦的中藥店，服務價格速度都佳 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:43:59

• 什麽中藥店，可以推薦一下嗎？ -Mao2009- ♀ 給 Mao2009 發送悄悄話 Mao2009 的博客首頁 (17 bytes) () 06/12/2020 postreply 08:55:04

• 熬前，泡半小時 -hz82000- ♀ 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:49:21

• 好，謝謝 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:53:17

• 瓦煲or砂鍋，之類，only。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 14:53:49

• 你這太保守了吧？玻璃的怎樣？ -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 15:00:02

• 歸於“之類” -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (101 bytes) () 05/22/2020 postreply 15:16:20

• 用Slow cooker（慢鍋），除非特殊要求，如急煎。搪瓷鍋也行，玻璃不行 -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (122 bytes) () 05/22/2020 postreply 16:03:49

• 高! 這東東我有，也符合T兄的要求 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 16:06:50

• 你去中國店，應該能找到，現在很多砂鍋做得很漂亮。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (62 bytes) () 05/22/2020 postreply 16:20:10

• 好 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 17:55:21

• 覺得不行，Slow cooker 太慢了。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (77 bytes) () 05/22/2020 postreply 16:17:56

• 這個很容易開發，應該有產品了吧 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 17:56:20

• 很多年前在國內就有陶瓷的電熱中藥熬壺 -kittyl- ♂ 給 kittyl 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 18:25:52

• 是的，國內有 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 20:29:57

• 這個 -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (715 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:33:03

• 還是國內的好，可惜不好買。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 20:31:13

• 亞馬遜有電熱的陶瓷熬藥煲。大約 60美元。 -原上草2017- ♂ 給 原上草2017 發送悄悄話 原上草2017 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 21:47:08

• 唉，不就煎個中藥嘛，真想買去華人超市專門熬藥砂鍋10刀搞定。。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (122 bytes) () 05/22/2020 postreply 21:59:15

• 鑄鐵鍋？Lodge, LG / Stabb -Shanghaigirl98- ♀ 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 00:57:00

• 要看是陰性的藥還是陽性的。電磁爐微波爐太陰了。適合燉茵陳這種陰性藥材。 -季襄- ♂ 給 季襄 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 01:04:00

• 電磁爐微波爐太陰了。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (198 bytes) () 05/23/2020 postreply 19:07:25

• 物理反應需要適當對流，尤其是相間反應，所以微波爐和電磁爐不行 -米蘭之夜- ♂ 給 米蘭之夜 發送悄悄話 米蘭之夜 的博客首頁 (252 bytes) () 05/23/2020 postreply 03:00:47

• 在此謝謝各位提供意見，我覺得都有道理。我準備去中國店看看有什麽 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 05:52:44

• 這幾個爐子本草綱目裏都沒寫啊，怎麽能用？比較搞笑 -米奇的廚房- ♂ 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 06:13:06

• 中國店裏的白色砂鍋，非常好用，咋沒人推薦？ -nowayitsover- ♂ 給 nowayitsover 發送悄悄話 nowayitsover 的博客首頁 (208 bytes) () 05/23/2020 postreply 09:08:15

• 不鏽鋼鍋也可以，最好不用微波爐 -小魚001- ♀ 給 小魚001 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 11:37:32

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