這個溫度計我有啊

來源: ephd 於 2020-05-11 10:51:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (360 bytes)
回答: E博， 由 fuz 於 2020-05-11 08:39:07

油溫我是控製在180-200度之間，高了好像也不行，低了更不行。

我的情況是剛剛開始泡得非常好，過沒多久就會縮，然後出鍋的時候效果就不太好。

但是有時候完全是如有神助，香脆鬆軟，斷麵的泡泡超大，非常滿意。這個才是讓人頭痛的地方

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