出家人吃的素食和大多數現代人吃的素食差別很大。大多數現代人並不懂怎麽吃素。

我這裏說的素食是高澱粉，高糖類，不是以前老道老僧們吃的缺油少鹽的野菜包穀。

還要考慮一下，以前的老道僧人基本沒有零食，沒有糖類供給他們，他們也practice intermittent fasting ，少吃對身體有好處，不僅僅是針對老年癡呆。

現在的素食和以前大大不同，油炸麵食，大量糖果，大量高糖的水果，也叫素食，可比吃糠咽菜好吃多了，你認為現在人有多少吃素的能抵得住誘惑，繼續缺油少鹽的吃糠咽菜？能做到的很少，還認為隻要是素食就健康。

高澱粉，高糖，高植物油油炸食品，絕對導致老年癡呆。這也是為什麽現代人老年癡呆比以前多的原因，以前的人沒有這些富貴病，原因之一是他們吃得少。

對於吃葷，現代工藝養出來的肉確實不好，不僅僅是因為用了大量藥物，更主要是喂飼料，飼料主要是碳水化合物，催肥效果明顯，這些肉確實不健康。

所有跟帖： 

• 非常讚同你的這些觀點！需要健康食素。我加到博客文章裏麵去。 :) :) :) -JustTalk- ♀ (0 bytes) () 04/05/2020 postreply 08:38:49

• 握手 -newnewid888- ♀ (0 bytes) () 04/05/2020 postreply 08:56:36

• 超市裏的肉和奶都是工業化生產出來的。你也知道不宜食。 -馬來人- ♀ (443 bytes) () 04/05/2020 postreply 09:28:44