我自己的理解，小時候在東北隻吃大豆油，是冷軋的，冷軋的副產品是豆餅，豆餅喂豬。

來源: lawattaction 於 2019-11-20 08:48:20 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (785 bytes)
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回答: 提上來討論一下什麽是精煉植物油 由 dudaan 於 2019-11-20 06:45:15

冷軋出油率低，所以豆餅營養很豐富，我家有時吃豆餅渣，好像是炒著吃？忘了。

豆油很金貴。但我家不缺，因為我爸在鐵路貨運處工作，有點實權，附近國營農場經常給我家送禮，送豆油、大米和白麵。

有一次，一個女生要上技校，自己拎一桶豆油，求我爸幫忙（我爸熱心，喜歡幫助年輕人，出名）。

我大學畢業，單位分豆油，我到上海出差，途徑北京，就帶了一桶豆油送我從沒見過麵的遠房親戚，因為我弟在北京理工大學讀書，有時去人家吃飯。

感概！過去的食物質量就是好啊！感謝父母，我們家吃的相對來說，非常好，都沒病。

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